Sensibilizar a População Para uma Alimentação Saudável: Uma Análise de Campanhas Realizadas em Portugal

Paulo Ribeiro Cardoso é doutorado em Publicidade e Relações-Públicas pela Universidade Autónoma de Barcelona. É docente na Universidade Fernando Pessoa e no Instituto Português de Administração de Marketing – IPAM Porto, nas áreas do Marketing e da Comunicação. Enquanto investigador tem publicado e divulgado os seus trabalhos em revistas científicas e em congressos nacionais e internacionais. Enquanto consultor tem trabalhado na área da pesquisa de marketing, estratégia de marca e planeamento de comunicação.

Gloria Jólluskin é doutorada em Psicologia pela Universidade de Santiago de Compostela. É professora auxiliar da Universidade Fernando Pessoa e membro do Laboratório de Psicometria da Universidade Fernando Pessoa. Possui título de especialista em Psicologia Social e em Psicologia da Justiça, atribuído pela Ordem dos Psicólogos Portugueses.

Isabel Silva é doutorada em Psicologia pela Universidade do Porto. É professora associada da Universidade Fernando Pessoa, onde é responsável pelo Centro de Investigação FP-B2S e onde coordena o Laboratório de Psicometria. É psicóloga clínica e possui título de especialista em Psicologia Clínica e da Saúde e em Psicologia Comunitária atribuído pela Ordem dos Psicólogos Portugueses.