Damas, A. and Mazuze, C. (2021) “A Valorização da Gastronomia Tradicional na Mafalala e o Seu Impacto no Turismo da Cidade de Maputo”, in Martins, M. de L. and Silva, R. da (eds.) Cultures and Tourism: Reflections on Heritage, the Arts and Intercultural Communication. UMinho Editora (Livros). doi:10.21814/uminho.ed.48.17.